El artículo titulado Nuevos conflictos ante históricas demandas en Jujuy y Catamarca recupera y analiza las experiencias del personal de enfermería que trabajó en servicios comunes y en unidades exclusivas para pacientes infectados de COVID-19 tanto en el sector público como en el privado. Estos datos, relevados mediante entrevistas, se complementaron con encuestas y reflexiones sobre noticias en medios de comunicación.
El trabajo de Jerez fue publicado en el libro Estudiar, Cuidar y Reclamar. La enfermería argentina durante la pandemia de COVID-19, una obra editada por Karina Ramacciotti (investigadora CONICET de la UNQ) que reúne 20 artículos escritos por diferentes especialistas, quienes analizan el lugar central de la enfermería en el cuidado profesional de la salud desde el punto de vista de sus propios protagonistas y desde un enfoque federal.
El libro, editado por Biblos, es el resultado del Proyecto “La enfermería y el cuidado sanitario profesional durante la pandemia y la postpandemia del COVID 19 (Argentina, S. XX y XXI)”, financiado por el Programa de Investigación sobre la Sociedad Argentina Contemporánea (Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación).